HTTP:ENTREPRENUERS

「失われた特産品」わらび粉の復活により、地域を元気にする

わらびや 代表

前原 融 さん

OB・OG

2015年 8期生

岐阜県飛騨市
  • Web Site
  • Blog

事業内容:

岐阜県でかつて生産が盛んだったわらび粉を復活させ、和菓子店に最高品質のわらび粉の販売を目指しています。また、都市部に住む本物志向の消費者や山村地域に興味のある人々=「地域のファンになり得る人々」と地域住民がわらび粉生産を通じて交流できる機会を作り、わらび粉生産が価値のある文化であるということを地域内外に発信し、地域住民が誇りを持って住み続けることができる地域づくりを目指す。

前原融さんと同じ分野の塾生塾生紹介一覧へ